Soupe de Pastèque à la menthe et à la rose
Cette fois-ci, on tient le bon bout!! le printemps a l'air de s'installer ...et bientôt l'été ?
Voici une petite recette désaltérante, l'histoire d'anticiper les chaudes journées qui nous attendent (on peut toujours rêver!!)
Ingrédients :
Pour 4 pers
- 1/2 pastèque ronde
- 10 belles feuilles de menthe fraîches
- 1 c. à s. d'eau de rose
Couper, épépiner la pastèque ; la mixer avec la menthe et l’eau de rose…et la déguster dans un grand verre avec une paille…idéal en période de fortes chaleurs et tellement facile à faire !
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