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• 2 pêches fraîches
• 4 abricots frais
• 15 gr de beurre salé
• 100 gr de farine
• 120 gr de cassonade ou de sucre complet
• Huile d’argan
• Amandes et/ ou noisettes pilées

Mélanger à la main le beurre, la farine et le sucre grossièrement de façon à obtenir une pâte sablée (sans ajouter d’eau).

Pelez et coupez en quartiers pêches et abricots. Faites les dorer 5 mn dans du beurre salé.

Ajoutez la moitié du sucre.

Poser les fruits directement sur un plat ou dans des ramequins individuels. Mettre la pâte par-dessus en couche épaisse. Faire cuire 20-30 mn  180 °C. A la sortie du four, ajouter un filet d’huile d’argan ainsi que des amandes et/ ou des noisettes pilées.

Bon appétit !